Mct-Ölist die Abkürzung für Medium Chain Triglyceride, eine Art gesättigte Fettsäure. Es hat sowohl die Gemeinsamkeit von langkettigen Triglyceriden (LCT) als auch seine eigenen Eigenschaften. Mittelkettige Triglyceride bestehen nur aus gesättigten Fettsäuren, mit niedrigem Gefrierpunkt, flüssig bei Raumtemperatur und niedriger Viskosität. Fettsäuren werden nach der Länge der Kohlenstoffkette in kurzkettige, mittelkettige und langkettige eingeteilt. Im Allgemeinen werden Fettsäuren mit 6 bis 12 Kohlenstoffatomen zur Bildung einer Kohlenstoffkette als mittelkettige Fettsäuren bezeichnet. Es wird oft in Bulletproof Coffee verwendet und ist auch einer der Inhaltsstoffe in Kokosöl. Da MCT-Fett weniger Kohlenstoffatome enthält, ist es leichter zu verdauen und vom Körper aufgenommen zu werden, und es benötigt keinen Abbau von Pankreaslipase und Galle und kann direkt aus den Darmzellen in die Pfortader gelangen, um Energie rechtzeitig zu nutzen oder umzuwandeln Ketonkörper.
Quelle
MCT ist in bestimmten Lebensmitteln und konzentrierten Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Neben Kokosöl ist eine kleine Menge MCT auch in einigen anderen Lebensmitteln enthalten, die gesättigte Fettsäuren enthalten.
enthalten:
1. Butter (insbesondere für grasgefütterte Rinder)
2. Käse
3. Palmöl
4. Vollmilch
5. Vollfettjoghurt
Vorteile für den Körper
1. Hilft Ihnen, Ketonkörper leichter zu erzeugen und in den Ketosezustand zu gelangen. Nach dem Eintritt in den Ketosezustand kann Ihnen MCT-Öl auch dabei helfen, diesen Zustand beizubehalten.
2. Hilft Ihnen, Ihr Gewicht gesund zu kontrollieren. Bei einer ketogenen Ernährung können MCT-Öl und andere Fette helfen, den Hunger zu reduzieren und Kalorien zu kontrollieren.
3. Helfen Sie dabei, ein gesundes Energieniveau aufrechtzuerhalten. Bei einer ketogenen Ernährung ist es wichtig, genügend Fett zu sich zu nehmen, da dies Ketonkörper produzieren kann; Diese Ketone werden als Brennstoff verwendet, um Müdigkeit zu reduzieren.
4. Helfen Sie dabei, einen gesunden Stoffwechsel aufrechtzuerhalten und die Stoffwechselrate zu fördern. Das Essen von Fett sendet ein Signal an das Gehirn, dass der Körper genug Energie aufnimmt, was für die Gesundheit der Schilddrüse und die allgemeine Kalorienverbrennung hilfreich ist.
5. Helfen Sie, die Ausdauer und Leistung des Sports zu verbessern.
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