Theanin hat offensichtliche Anti-Angst-Wirkungen. Das Angstmodellexperiment des Modellorganismus Zebrafisch zeigte, dass Theanin in den Konzentrationsgruppen von 250 μg/ml, 500 μg/ml und 1000 μg/ml keine toxischen und nebenwirkungenden Wirkungen auf Zebrafische hatte und ihre angstlösenden Wirkungen 12% bzw. 15% erreichten. und 18%. Insbesondere war die anxiolytische Wirkung von Theanin in der Konzentrationsgruppe von 1000 μg/ml mit der von Selegilin vergleichbar.
L-Theanin kann die Erzeugung von Alphawellen auf der Oberfläche des Gehirns fördern, wodurch sich der menschliche Körper wohl und glücklich fühlt. Bei der Messung der Wirkung von L-Theanin auf den Metabolismus von Monoaminen in verschiedenen Teilen des Gehirns wurde festgestellt, dass Theanin die Freisetzung von Dopamin im zentralen Gehirn signifikant fördern und die physiologische Aktivität von Dopamin im Gehirn verbessern kann.
Schokolade ist ein guter Beschützer für Probiotika. Relevante Studien haben gezeigt, dass das Verhältnis von Probiotika in der Schokoladenbasis durch den Magen signifikant höher ist als das in der Milchbasis, und die Überlebensraten von Lactobacillus helveticus und Bifidobacterium longum betragen 91% bzw. 80%.