Flavonoide sind eine Klasse von sekundären Metaboliten, die von Pflanzen im langfristigen natürlichen Selektionsprozess- produziert werden. Sie gehören zu den Polyphenolen. Die frühesten entdeckten Flavonoide sind gelb oder hellgelb, daher werden sie Flavonoide genannt. Flavonoide, die in den Wurzeln, Stängeln, Blättern, Blüten und Früchten höherer Pflanzen weit verbreitet sind, sind eine der wichtigen Untergruppen von Flavonoiden, einschließlich Luteolin, Apigenin und Zitrusfrüchten. Zu den Flavonoiden gehören außerdem hauptsächlich Kämpferol, Quercetin, Myricetin, Fisetin usw.
"Flavonoids" are the focus of research and development in the field of nutritional products and medicine at home and abroad. These compounds have obvious application advantages in the traditional Chinese medicine herbal medicine system, and the application direction of related components is also very wide, including skin, inflammation, immunity and other products formula. Market data released by InsightSLICE pointed out that by 2031, the global flavonoids market share is expected to achieve a considerable compound annual growth rate of 5.5 percent , and the market size will reach 1.45 billion US dollars.
Kaempferol ist ein Flavonoid, das hauptsächlich in Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten wie Grünkohl, Äpfeln, Weintrauben, Brokkoli, Bohnen, Tee und Spinat vorkommt.
Nach den Endprodukten von Kaempferol wird es hauptsächlich in Lebensmittelqualität, pharmazeutische Qualität und andere Marktsegmente unterteilt, wobei die pharmazeutische Qualität derzeit einen erheblichen Anteil ausmacht.
Laut von Global Market Insights veröffentlichten Daten stammen 98 Prozent der Marktnachfrage nach Kaempferol in den Vereinigten Staaten aus der pharmazeutischen Industrie, und funktionelle Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und topische Schönheitscremes werden zu neuen Entwicklungsrichtungen.
In der Nahrungsergänzungsmittelindustrie wird Kaempferol hauptsächlich in Immununterstützungs- und Entzündungsformulierungen verwendet und hat potenzielle Anwendungen in anderen Gesundheitsbereichen.
Der globale Markt für Kaempferol hat ein großes Potenzial, da der Inhaltsstoff derzeit einen globalen Konsumgütermarkt von 5,7 Milliarden ausmacht.
Gleichzeitig verhindert der Inhaltsstoff auch den Verderb von Lebensmitteln, die reich an energiereichen -Nährstoffen sind, was ihn zu einem antioxidativen Konservierungsmittel der neuen-Generation für bestimmte Lebensmittel- oder Kosmetikanwendungen macht.
Darüber hinaus kann der Inhaltsstoff sogar in der Landwirtschaft verwendet werden, wobei Forscher den Inhaltsstoff 2020 als umweltfreundliches Pflanzenschutzmittel untersuchen. Die potenziellen Anwendungen sind vielfältig und gehen weit über Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittel und Inhaltsstoffe für die Körperpflege hinaus.